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Acerca de

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Synopsis

Ref : GIR 25

Pays : Vietnam / Cambodge

Nombre de nuits sur place : 12

Itinéraire

Hanoi – Hoa Lu – Hanoi – Baie d’Halong – Hanoi – Hué – Danang – Hoi An - Ho Chi Minh – Delta Du Mékong – Ho Chi Minh – Moc Bai – Phnom Penh – Siem Reap

Activités et visites

  • Les nombreuses dégustations pour découvrir la gastronomie vietnamienne.

  • La visite de 4 sites classés au patrimoine mondial de l’Unesco.

  • Le spectacle des marionnettes sur l’eau.

  • La croisière en au cœur de la baie d’Halong.

  • La balade sur la rivière des Parfums.

  • Le dîner impérial à Hué et le dîner croisière à Ho Chi Minh.

  • La ville historique de Hoi An et le marché de Cholon à Ho Chi Minh.

  • La croisière dans le delta du Mékong en bateau traditionnel.

  • La balade en calèche et le massage des pieds.

  • Le charme colonial de Phnom Penh.

  • Le merveilleux site d’Angkor et la balade sur le lac à la découverte des villages lacustres.

Itinéraire

1er Jour : Départ 
2e Jour : Arrivée à Hanoi 

Transfert regroupé de l’aéroport en ville (chambres disponibles à partir de 14h). Arrivée à Hanoi, véritable musée d’architecture coloniale aux abords du Fleuve Rouge, capitale du Vietnam unifié. Hanoi a su conserver le charme désuet de l'époque coloniale française. La modernisation de la ville, entreprise par les Français à partir de 1882, s'est prolongée jusqu'en 1955 et le visage d'Hanoi aujourd’hui n'a pas beaucoup changé. Déjeuner libre. Dîner avec dégustation de Cha Ca de poisson, une vraie tradition au nord du Vietnam. Nuit à l’hôtel.


3e Jour : Hanoi – Hoa Lu – Hanoi (200km)

Visite de l’extérieur du Mausolée d’Ho Chi Minh, de son ancienne résidence, de la Pagode au Pilier Unique.
Visite du temple de la Littérature, 1ère Université du Vietnam.
Route vers le magnifique site de Hoa Lu, aussi appelé le « Halong terrestre ». Le relief karstique rappelle celui de la fameuse "Baie du Dragon" avec de nombreuses collines calcaires recouvertes d'une végétation luxuriante et une succession de cirques naturels reliés entre eux par des tunnels creusés par l’érosion. Embarquement sur de petits sampans traditionnels pour une balade paisible à Thung Nham, avec ses paysages encore sauvages et déserts, au milieu de rizières, de grottes naturelles et de pitons calcaires. Déjeuner avec dégustation de brochettes de chèvre, spécialité locale. Retour sur Hanoi. Spectacle de marionnettes sur l’eau. Dîner avec découverte culinaire : le Bun Rieu, une soupe de vermicelles à la tomate, au crabe et au porc. Nuit à l’hôtel.

 

4e Jour : Hanoi – Baie D’Halong (160km)

 

Route pour Halong avec un arrêt à Dong Trieu, village de céramiques. Arrivée vers midi. Embarquement pour une croisière en jonque dans ce lieu magique, à travers les célèbres pains de sucre karstiques et les 3000 îles et îlots émergeant de l’eau vert émeraude du golfe du Tonkin. Le site est classé au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 1994. Déjeuner de produits de la mer sur les eaux de la « 8ème merveille du monde ». Escale dans des grottes naturelles. Dîner. Nuit à l’hôtel. 

En option avec supplément : nuit sur une jonque au cœur de la baie d’Halong.


5e Jour : Baie D’Halong – Hanoi – Hué (160km + Train de nuit)

 

Matinée visite du marché de Hon Gai afin de découvrir la vie animée d'un marché hors des sentiers battus. Déjeuner dans un restaurant local (matinée pour les voyageurs participants à la nuit sur la jonque : poursuite de la croisière et brunch à bord). Route retour pour Hanoï. Découverte du Lac Hoan Kiem situé au cœur de la vieille ville. Visite du temple de Jade, situé sur le lac. Promenade dans les rues commerçantes et animées du vieux quartier commerçant des 36 guildes et corporations. Dîner au restaurant avec dégustation d’un dessert typiquement vietnamien, « le Che » ou panier repas. Transfert à la gare, embarquement à bord du train de nuit pour Hué (sans accompagnement du guide). Nuit en couchettes climatisées. Possibilité de remplacer le train de nuit par un vol en option avec supplément (Si vol à la place du train de nuit : VN 1545 19h15-20h30). 

 

6e Jour : Hué 

 

Arrivée matinale à Hué, ancienne capitale impériale du Vietnam et capitale culturelle classée au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 1993. La ville fut construite par la dynastie des Nguyen. Transfert à l’hôtel pour le petit déjeuner. Promenade en bateau sur la Rivière des Parfums jusqu'à la Pagode de la Dame Céleste dont la tour octogonale est reconnaissable de très loin. Déjeuner avec dégustation culinaire du Bun Bo Hué, « nouilles de Hué avec de la viande de bœuf », plat originaire de l’ancienne ville impériale. Dans l’après-midi, visite de la Cité Impériale. Dîner royal costumé (minimum 10 participants). Nuit à l’hôtel. 


7e Jour : Hué – Col Des Nuages – Hoi An (140km)

 

Visite d’un tombeau royal des dynasties Nguyen avec le tombeau Khai Dinh ou le tombeau Minh Mang. Arrêt dans un village spécialisé dans la fabrication de bâtonnets d’encens, une spécialité artisanale de la région, visite de la pagode de Tu Hieu, bâtie pour les eunuques et financée par eux. C’est dans cette pagode que les eunuques ont passé les derniers jours de leur vie après leur sortie de la cité impériale. Déjeuner. Départ vers Danang, région montagneuse d’où l’on extrait le marbre, via le fameux Col des nuages d'où vous aurez une très belle vue sur la péninsule de Lang Co. Visite d’une entreprise de sculpture de pierre pour apprécier l’habileté des artisans. Continuation vers Hoi An. Dîner avec dégustation du Banh Vac, « rose blanche », pâte de riz blanc farcie de crevettes. Ce plat se prépare uniquement à Hoi An. Nuit à l’hôtel.  


8e Jour : Hoi An – Tra Que - Hoi An 

Promenade à pied dans l’ancienne ville de Hoi An, petite bourgade classée patrimoine mondial par l’UNESCO. On notera lors de la visite de Hoi An le parfait état de conservation d'un grand nombre de maisons dont la célèbre maison Tan Ky au n° 101 de la rue Nguyen. Visite des vieux quartiers de la ville : le Sanctuaire de Fujian (la maison communale Phuoc Kien), la Pagode Chuc Thanh, les anciennes maisons en bois et le pont japonais. Départ pour une promenade à vélo dans les villages Cam Thanh (1h environ). Puis transfert pour la visite du village agricole de Tra Que qui fournit des légumes pour toute la ville et les environs. Cours de cuisine avec la préparation du Banh Xeo, crêpe chaude croustillante farcie de pousses de soja, de tranches de porc et de crevettes. Déjeuner. Massage des pieds. Dîner dégustation du Cao Lau, soupe de vermicelles, de porc et de légumes, spécialité culinaire de la ville. Nuit à l’hôtel.


9e Jour : Hoi An – Danang (vol VN113 08h45 – 10h15) Ho Chi Minh 

Transfert à l’aéroport pour le vol vers Ho Chi Minh (vol VN113 08h45 – 10h15). Accueil par votre guide local francophone, transfert en ville. Découverte de Ho Chi Minh, capitale économique du Vietnam, anciennement Saigon et rebaptisée Ho Chi Minh en 1976 après le départ des Américains. Visite des anciens quartiers coloniaux, de la Poste centrale, de l’extérieur du Palais de la réunification et de la cathédrale Notre Dame. Déjeuner. Découverte du quartier chinois de Cholon et du marché de Binh Tay. Découverte de l’artisanat local : la fabrication de la laque. Dîner. Nuit à l’hôtel. 


10e Jour : Ho Chi Minh – Delta du Mekong – Ho Chi Minh (150 Km) 

 

Départ pour My Tho, un vaste réseau de milliers de canaux caractérise la vie dans le Delta du Mékong qui s’étend sur 40 000 Km². Visite de la pagode Vinh Trang et d’un temple Caodaïste. Embarquement pour une croisière dans le delta du Mékong. Arrivée sur une île, dégustation des fruits de saison qui sont récoltés dans les vergers. Visite d’une fabrique de bonbons à la noix de coco. Balade en calèche à cheval dans le village. Promenade à bord de petites barques au milieu d’une forêt de palmiers pour un dépaysement assuré. Déjeuner de spécialité de la région : le poisson Oreille d’Eléphant. Retour sur Ho Chi Minh. Dîner croisière sur la rivière Saigon. Nuit à l’hôtel.


11e Jour : Ho Chi Minh – Moc Bai (80 Km) – Phnom Penh (180 Km) 

 

Route vers Moc Bai, passage de la frontière vers Bavet. Accueil par le guide cambodgien et poursuite vers Phnom Penh en passant par le pont suspendu de Neak Loeun qui enjambe le fleuve Mékong. Déjeuner en cours de route. Arrivée dans la capitale en début de soirée. Dîner. Nuit à l’hôtel.


12e Jour : Phnom Penh – Siem Reap (315 Km)

 

Visite du Palais Royal, principale résidence du Roi et de la Reine. Dans l’enceinte du Palais, découverte de la Pagode d’Argent, abritant des fresques inspirées du Ramayana, et des trésors de la couronne. Visite du musée national, construit par les Français à partir de 1917, et qui occupe un vaste bâtiment de couleur ocre abritant une très belle collection d’art khmer. Déjeuner. Transfert par la route vers Siem Reap en passant par Kompong Thom. Traversée par de magnifiques paysages de rizières parsemés de maisons traditionnelles. Arrivée en début de soirée. Dîner. Nuit à l’hôtel. 


13e Jour : Siem Reap – Angkor – Siem Reap   

 

Découverte du merveilleux site d’Angkor, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. La matinée est consacrée à la visite du temple d’Angkor Vat. Il représente le mont Meru, la maison des dieux dans la mythologie hindoue. Il est également le symbole du Cambodge et figure sur son drapeau national. Déjeuner. Visite du Bayon, avec ses visages aux sourires énigmatiques. Ce temple montagne, véritable forêt de têtes gigantesques est également un labyrinthe de terrasses, de tours, d’escaliers et de couloirs. Promenade sur la terrasse du Roi Lépreux, qui servait de lieu de crémation et sur la terrasse des Éléphants, probablement destinée au roi, lors des cérémonies. Visite du Baphuon, temple royal, l’un des plus grands édifices religieux du Cambodge. Sa restauration a été confiée à l’École Française d’Extrême Orient. Dîner. Nuit à l’hôtel. 


14e Jour : Siem Reap – Départ  

Visite du vieux marché et rencontre avec les artisans d’Angkor. Déjeuner. Temps libre pour les derniers achats dans les magasins du quartier de Psar Chas. Transfert regroupé vers l’aéroport.


15e Jour : Arrivée 

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Jour 2 (Lundi)

20 novembre 2023

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